sexta-feira, 8 de abril de 2016

Espinafres e alheira de Bacalhau - Uma bola ultra rápida


  

Sabem aquelas receitas que convém ter sempre á mão para um piquenique, lanche ajantarado ou mesmo um almoço leve, pois, esta é uma delas. Ideal também para marmitas, é deliciosa e super fácil de fazer. Aguenta muito bem no dia seguinte e é bastante flexível pois podemos variar os ingredientes do recheio. Hoje cá em casa deu um fantástico almoço acompanhada de salada de cenoura!
Para as crianças é uma ótima maneira de "camuflarmos" os "verdes", como as minhas miúdas lhe chamam cá em casa ;)  

Ingredientes:

  • 230 g de óleo
  • 230 g de leite
  • 6 ovos
  • 380 g de farinha
  • 2 c. sopa de fermento em pó
  • 1/2 c. chá de sal
  • 150 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 35 g de azeite
  • 2 alheiras sem pele de bacalhau
  • 400 g de espinafres descongelados e escorridos
  • sal e pimenta q.b.  
  • sementes de sésamo e de papoila q.b. 


Preparação:

  • Coloque no copo da Bimby, o óleo, o leite, os ovos e programe 1 min/vel 4. Adicione a farinha, o fermento, o sal e programe 15 seg/vel 3.
  • Deite metade da massa numa forma untada e polvilhada de farinha ou forrada com papel vegetal e reserve a restante.
  • No copo limpo colocar a cebola, os alhos e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
  • De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1. Reserve metade do refogado.
  • Aqueça o forno a 180º.
  • Junte no copo as alheiras e programe 4 min/100º/vel 2. Retire e espalhe sobre a massa.
  •  Deite o restante refogado no copo e coloque os espinafres, o sal e programe 3 min/100º/vel 2. Espalhe por cima das alheiras.
  •  Cubra com a restante massa reservada e salpique com sementes de sesámo e sementes de papoila para dar uma textiura crocante. Leve ao forno durante 20 minutos. 
  •   Leve ao forno, durante 20 minutos.Quando estiver ligeiramente dourada retire ou faça o teste do palito.
  •  
      Adapatada do livro Bimby "30 Trinta 30"
       

    quinta-feira, 7 de abril de 2016

    Cozinhas onde adorava cozinhar #1

    Já vos disse que adoro cozinhas brancas? Já??? Leram no nome do blog, é isso? E está correcto! Adorooooo cozinhas brancas <3
    Para vos inspirar, Kitchen Lovers (^_^)








                    Fonte: Pinterest